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裊裊秋意，云淡風(fēng)輕，關(guān)于美好學(xué)習(xí)生活的憧憬正在這萬物收獲的季節(jié)慢慢醞釀。

2022年8月26日，南京大學(xué)EMBA第一屆“群杰杯”案例精英賽在安中樓鴻意報告廳順利拉開帷幕。本次比賽以《新式茶飲中的“另類”：蜜雪冰城的突圍與挑戰(zhàn)》為主題，各參賽隊伍展開了激烈討論。

擔(dān)任本次比賽的評委有：南京大學(xué)EMBA、國際工商管理教育中心學(xué)習(xí)保障委員會委員艾波先生、江蘇群杰物聯(lián)科技有限公司副總經(jīng)理鄧?yán)は壬?、南京錦創(chuàng)書城文化傳播有限公司總經(jīng)理丁林先生、南京大學(xué)國際EMBA校外兼職導(dǎo)師、安永華明會計師事務(wù)所南京分所合伙人郭福艷女士、南京大學(xué)商學(xué)院案例中心主任徐小林教授、南京大學(xué)MBA教育中心主任宋培建教授、南京大學(xué)人口研究所所長耿強教授、南京大學(xué)商學(xué)院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)系王宇教授、南京大學(xué)商學(xué)院會計系呂偉副教授。

本次比賽由2021級國際醫(yī)健班鄭佩琪同學(xué)和2022級創(chuàng)新春季班鄭天博同學(xué)擔(dān)任主持人。2020-2022級EMBA、國際EMBA共9個班級，在近一個月的精心選拔后，各派出一支精英隊伍代表同臺競技。各隊圍繞比賽主題，通過分組對決的方式，從案例介紹、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和總結(jié)分析等多個角度和層面分別進行了展示。

直擊比賽現(xiàn)場

第一組：21級EMBA vs. 20級創(chuàng)新秋

來自2021級EMBA班的欣月成畫隊首先展開論述，針對蜜雪冰城主要存在的三大典型性問題，分別從短期、中長期兩個方面提出針對性解決方案。短期內(nèi)完善三四線城市的社群化運營部署，建立加盟商分級制度，提升門店及供應(yīng)鏈數(shù)字化管理，優(yōu)化人力資源，提升次平價產(chǎn)品品質(zhì)，實現(xiàn)差異化；長期借助流量明星擴大明星效應(yīng)，并逐漸擴大品牌出海、加強異業(yè)聯(lián)盟。

2020級創(chuàng)新秋季班的眾智成城隊從“讓便宜不‘便宜’”的角度為切入點，借助克里斯坦森的顛覆式創(chuàng)新理論，分別從“產(chǎn)品與規(guī)范管理”、“營銷戰(zhàn)略”、“產(chǎn)業(yè)升級”三個方面提出解決方案，將雞蛋放在多個籃子里，促進“茶飲平臺化”。

第二組：21級醫(yī)健 vs. 21級創(chuàng)新二班

來自2021級醫(yī)健班的大鵬展翅隊從短期爭取新的爆品，發(fā)展直營加大品牌管控力度，中期優(yōu)化研發(fā)，鞏固數(shù)字化合作，長期聯(lián)動高端市場，加大對外投資的三個層面展開論述。

2021級創(chuàng)新二班的星河隊認(rèn)為蜜雪冰城完善的供應(yīng)鏈和成本優(yōu)勢已形成護城河，保持并提高市場占有率才是發(fā)展重點，他們主張強化優(yōu)勢，堅持下沉市場定位，提高上游供應(yīng)鏈及數(shù)字化賦能能力，并加強供應(yīng)商管理、正面激勵、繼續(xù)拓展增量市場等來轉(zhuǎn)劣勢為優(yōu)勢的策略。

第三組：21級創(chuàng)新一班 vs. 20級EMBA

來自2021級創(chuàng)新一班的不一般隊以“聚焦性價比、打造蜜雪王國”為主題，重點發(fā)揮20年積累的成功經(jīng)驗，著重挖掘更大市場空間的大眾市場，改變消費者對蜜雪low的品牌認(rèn)知，并分別從產(chǎn)品、營銷、供應(yīng)鏈、人力資源及財務(wù)五個方面分別提出落地方案。

2020級EMBA的雄鷹少年隊認(rèn)為蜜雪冰城在國內(nèi)市場應(yīng)該實現(xiàn)從追求數(shù)量到追求質(zhì)量和體驗用戶體驗的角度轉(zhuǎn)變，提高復(fù)購率及客單價，繼續(xù)重視打造IP及國際化營銷，提高品牌管理與營銷戰(zhàn)略，加強合作伙伴支持、實現(xiàn)數(shù)智化賦能，加強研發(fā)創(chuàng)新與人力資源管理。

第四組：20級創(chuàng)新春 vs.22級創(chuàng)新春vs.20級醫(yī)健

2020級創(chuàng)新春季班的開拓者隊認(rèn)為堅持供應(yīng)鏈物流及下沉市場的大量門店是蜜雪冰城核心競爭力，夯實門店運營盈利能力是疫情經(jīng)濟背景下的重中之重，高端市場作為蜜雪冰城新的增長點來說，要堅持長期布局，從加盟制到合伙人制，加大產(chǎn)品研發(fā)，提高文化價值輸出也許是新的出路。

2022級創(chuàng)新春季班的上下求索隊分別從企業(yè)定位擴張、風(fēng)險控制、上市籌劃及股權(quán)架構(gòu)四個方面對蜜雪冰城的可持續(xù)發(fā)展展開探討，并針對不同的角度提出針對性的解決方案，管中窺豹，可見一斑。

2020級醫(yī)健班的MEDWIN隊通過大量的行業(yè)數(shù)據(jù)分析，對比中高端茶飲品牌市場的不同規(guī)模城市的增長空間，提出戰(zhàn)略發(fā)展重點——品質(zhì)及聲譽：加強供應(yīng)鏈與原材料的控制，保障成本與質(zhì)量，加強品牌的宣傳與構(gòu)建，同時加強對一二線市場線下，三四線城市線上，乃至海外市場的拓展。

在案例陳述之后，評委提出相關(guān)問題。組員與評委精彩的對話碰撞出了智慧與知識的火花。同學(xué)們準(zhǔn)備充分，靈活應(yīng)變，評委們也深入提問，直擊痛點，同時為參賽選手們提供了寶貴的意見。

在比賽現(xiàn)場，班級同學(xué)也到現(xiàn)場為他們的代表隊加油助威，與他們戰(zhàn)在一起，放手一搏！

致辭總結(jié)環(huán)節(jié)

在各隊比賽結(jié)束后，我們邀請到幾位評委老師對本次比賽進行了總結(jié)。

南京大學(xué)人口研究所所長耿強教授以《蜜雪冰城另類背后的一般性》為主線，對比具有同樣加盟經(jīng)營模式的絕味鴨脖，對蜜雪冰城案例展開進一步分析，說明蜜雪冰城加盟模式的“一般性”，并提出“繼續(xù)營銷UGC”及2萬家至4萬家擴張“穩(wěn)一穩(wěn)”的兩方面思考，將案例分析升華到全新的高度，發(fā)人深思。

南京大學(xué)MBA教育中心主任宋培建老師從MBA多年舉辦案例大賽的角度，表示這是一個難得的案例深入討論的機會，參加的同學(xué)才能體會到的enjoy心情，這次是第一屆，也是好的開端，希望未來能有更多同學(xué)參與進來。

南京大學(xué)EMBA、國際工商管理教育中心學(xué)習(xí)保障委員會委員艾波先生從企業(yè)經(jīng)營的角度，為同學(xué)們指出了新的思路，希望大家多多考慮可替代產(chǎn)品的挖掘，希望為案例更深入地分析提供借鑒。

最后南京大學(xué)商學(xué)院案例中心主任徐小林教授對本次案例大賽做最后總結(jié)，他指出：“只有基礎(chǔ)夯實，才能基業(yè)常青，什么是企業(yè)的護城河？大多是創(chuàng)業(yè)者自己的認(rèn)知，只有知道戰(zhàn)略方向在哪里，才能做大做強。”案例大賽的“有趣、有料、有用”通過工商管理綜合理論工具的實際應(yīng)用、不斷地反事實推理，可以更好鍛煉各位同學(xué)的企業(yè)實戰(zhàn)思維，希望同學(xué)們能有更深刻的體會。

頒獎環(huán)節(jié)

經(jīng)過將近四個小時的激烈角逐，來自2021級創(chuàng)新一班的不一般隊通過精彩的表現(xiàn)、強大的后援支持力量拔得頭籌，獲得總冠軍。

2021級EMBA欣月成畫隊和2020級醫(yī)健班MEDWIN隊獲得亞軍；2022級創(chuàng)新春季班上下求索隊、2020級創(chuàng)新秋季班眾智成城隊、2021級創(chuàng)新二班星河隊獲得季軍；2021級醫(yī)健班大鵬展翅隊、2020級創(chuàng)新春季班開拓者隊、2020級EMBA班雄鷹少年隊獲得優(yōu)勝獎。

2021級創(chuàng)新一班不一般隊的鮑聰同學(xué)通過突出的應(yīng)變能力、清晰的邏輯思維獲得全場最有價值隊員獎（MVP），2021級EMBA班欣月成畫隊蔣月題同學(xué)以別具E格的超人氣魅力獲得最佳風(fēng)采獎，2021級醫(yī)健班以超強的組織能力與強大的凝聚力獲得最佳組織獎。