2023年5月14日,在江西財經(jīng)大學(xué)MBA224班班主任溫倩老師的精心策劃下,由李夢曉老師帶隊,攜224班師生30余人共同走進江西李渡酒業(yè)有限公司開展現(xiàn)場教學(xué),走近國酒,深入見習(xí)國酒戰(zhàn)略管理理念。
江西李渡酒業(yè)有限公司位于江西省進賢縣群山懷抱的千年古鎮(zhèn)李家渡,李渡鎮(zhèn)釀酒歷史有1500多年,自古以來就有“酒鄉(xiāng)”之稱。在李渡工作人員的指引下,同學(xué)們在李渡元代燒酒作坊遺址觀看李渡高粱酒宣傳片,參觀朱德革命事跡陳列館、國寶元明清古窖群、李渡百年封壇酒庫、國家文物科普館,以及在古窯車間觀摩美酒釀造的全過程。李渡美酒夜光杯,李渡酒歷經(jīng)出甑、入池發(fā)酵、開窖出池、投糧拌料等十多道工序而制成,釀酒師們嚴格每道工序的質(zhì)量標準。通過李渡工作人員的講解,同學(xué)們仿若親歷這千年的李渡發(fā)展,對李渡酒文化有了更深切的感受。
隨后,全體師生前往會場參與研討會。會上,李渡酒業(yè)工作人員向師生們進行了酒藝表演,帶領(lǐng)大家在優(yōu)雅的文化氛圍中品鑒美酒,感悟中國傳統(tǒng)酒文化的魅力。緊接著,研討會開展了答疑環(huán)節(jié),工作人員分別從發(fā)展歷史、企業(yè)文化,營銷特色、經(jīng)營變革等方面為師生們答疑解惑??偟膩碚f,李渡的“四個有”是:有文化、有好酒、有體驗、有方法。李渡是一個全新的白酒消費品牌,這是具有開創(chuàng)性意義的。
研討最后,李夢曉老師進行了總結(jié)。她首先對李渡酒業(yè)及其工作人員表示感謝,其次對本次現(xiàn)場教學(xué)的研學(xué)情況做了點評,表示將課堂理論帶進企業(yè)實踐是MBA現(xiàn)場教學(xué)的最終目標,通過參觀和互動交流,能夠讓同學(xué)們更好理解企業(yè)實踐,能更好地將《戰(zhàn)略管理》的業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略與李渡實踐融合,指出了作為江財?shù)腗BA學(xué)子,要加強與企業(yè)緊密聯(lián)系,學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合,才能體現(xiàn)現(xiàn)場教學(xué)的價值。
通過現(xiàn)場教學(xué),同學(xué)們感悟到李渡酒業(yè)酒窖深深的歷史文化底蘊。面對時代的更迭,白酒文化的變革,承受與創(chuàng)新。見證時代的發(fā)展,企業(yè)戰(zhàn)略理念的革新,商業(yè)經(jīng)營模式的開創(chuàng),讓同學(xué)們有了更鮮明的認知。